🍲
سوپ عدس سبک
۱۰ دقیقهزمان آمادهسازی
۳۵ دقیقهزمان پخت
۴۵ دقیقهزمان کل
۴ نفرتعداد نفرات
سوپ عدس مغذی و سیرکننده با هویج و ادویههای گرم — کمکالری و سرشار از پروتئین گیاهی.
دستور پخت
۱. عدس را بشویید و خیس بدهید. ۲. پیاز را خرد کنید و در روغن زیتون با حرارت ملایم سرخ کنید. ۳. سیر و هویج خرد شده را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید. ۴. زردچوبه را اضافه کنید. ۵. عدس و آب را اضافه کنید؛ با حرارت ملایم ۳۰ دقیقه بپزید. ۶. نمک و فلفل بزنید. با آبلیمو سرو کنید.
خلاصه مراحل پخت سوپ عدس سبک
- ۱. عدس را بشویید و خیس بدهید.
- ۲. پیاز را خرد کنید و در روغن زیتون با حرارت ملایم سرخ کنید.
- ۳. سیر و هویج خرد شده را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید.
- ۴. زردچوبه را اضافه کنید.
- ۵. عدس و آب را اضافه کنید؛ با حرارت ملایم ۳۰ دقیقه بپزید.
- ۶. نمک و فلفل بزنید. با آبلیمو سرو کنید.