🍲
نان بربری
۱ ساعت و ۱۰ دقیقهزمان آمادهسازی
۲۰ دقیقهزمان پخت
۱ ساعت و ۳۰ دقیقهزمان کل
۶ نفرتعداد نفرات
نان ایرانی پُرطرفدار با پوسته ترد و داخل نرم — صبحانه و عصرانهای که همه عاشقش هستند.
دستور پخت
۱. مخمر را در آب گرم حل کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید. ۲. آرد، نمک، روغن و مخلوط مخمر را ورز دهید تا خمیر صاف شود. ۳. یک ساعت استراحت دهید تا ور بیاید. ۴. شکل دهید و با آب و کنجد تزئین کنید. ۵. در فر ۲۵۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید.
خلاصه مراحل پخت نان بربری
- ۱. مخمر را در آب گرم حل کنید و ۱۰ دقیقه صبر کنید.
- ۲. آرد، نمک، روغن و مخلوط مخمر را ورز دهید تا خمیر صاف شود.
- ۳. یک ساعت استراحت دهید تا ور بیاید.
- ۴. شکل دهید و با آب و کنجد تزئین کنید.
- ۵. در فر ۲۵۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید.