🍲
چلو کباب کوبیده
۳۰ دقیقهزمان آمادهسازی
۱ ساعتزمان پخت
۱ ساعت و ۳۰ دقیقهزمان کل
۴ نفرتعداد نفرات
کباب کوبیده خوشمزه روی برنج زعفرانی با گوجههای کبابی — غذای ملی ایران.
دستور پخت
۱. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه خوب ورز دهید. ۲. به سیخ بکشید و روی آتش یا گریل کباب کنید. ۳. برنج ایرانی را آبکش کنید و با کره و زعفران دم بگذارید. ۴. کباب را کنار برنج و گوجههای کبابی سرو کنید.
خلاصه مراحل پخت چلو کباب کوبیده
- ۱. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه خوب ورز دهید.
- ۲. به سیخ بکشید و روی آتش یا گریل کباب کنید.
- ۳. برنج ایرانی را آبکش کنید و با کره و زعفران دم بگذارید.
- ۴. کباب را کنار برنج و گوجههای کبابی سرو کنید.