🍲
آش رشته
۳۰ دقیقهزمان آمادهسازی
۱ ساعت و ۳۰ دقیقهزمان پخت
۲ ساعتزمان کل
۶ نفرتعداد نفرات
آش سنتی ایرانی با رشته، سبزیجات و حبوبات — غذای محبوب شب یلدا و جشنهای ایرانی.
دستور پخت
۱. حبوبات را از شب قبل خیس کنید. ۲. پیاز را تفت دهید؛ حبوبات و آب اضافه کنید و بپزید. ۳. سبزیجات (جعفری، تره، اسفناج) را اضافه کنید. ۴. رشته را در آخر اضافه کنید و ۲۰ دقیقه بپزید. ۵. با نعناع داغ و کشک سرو کنید.
خلاصه مراحل پخت آش رشته
- ۱. حبوبات را از شب قبل خیس کنید.
- ۲. پیاز را تفت دهید؛ حبوبات و آب اضافه کنید و بپزید.
- ۳. سبزیجات (جعفری، تره، اسفناج) را اضافه کنید.
- ۴. رشته را در آخر اضافه کنید و ۲۰ دقیقه بپزید.
- ۵. با نعناع داغ و کشک سرو کنید.